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传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添 加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的 气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换 成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
马都斯10号比利时三倍风格啤酒,三种不同麦芽酿制,口味丰富、浑厚,顶级的比利时修道院啤酒风格。入杯之后有厚重的白色泡沫,细腻,气泡涌动明显,棕色液体散发着蜂蜜混合酒精的味道,加上水果酸味,啤酒花和麦芽苦味几乎难以发现。酒精含量10%vol。
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