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高原骑士酒厂是建于公元1790年的一座教堂,平时由教会的长老马革尼安森将走私来的酒藏在讲道坛中,以避人耳目,而成为当时最有名的威士忌走私基地。
品尝过高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌后,很难忘记它的悠久风味,个中原因就在于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥碳量,都经过谨慎的测量,味道更胜一筹。也由于吸收数世纪以来散布其间的盐份,因此让威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。
高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌,以缓慢而温和的过程,至少在橡木桶中保存了12年,让火热的酒精发酵成熟,确保原麦风味更臻完美。
品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“,并在其书中给予其90分的极高评价。酒精含量40%vol。
品酒笔记
色泽:炙亮的琥珀色
香气:石楠蜜香,及清淡泥煤烟熏气息
口感:完整的麦香传递,圆融的烟熏甜味
余韵:极具挑逗的石楠蜜香环绕清淡烟熏麦芽味
2008「旧金山世界烈酒竞赛」双金牌奖
2007「旧金山世界烈酒竞赛」双金牌奖
2007「旧金山世界烈酒竞赛」最佳年度酒厂
2007 国际烈酒竞赛International Wine and Spirits Competition (IWSC) 金牌奖
由Jim Murray(Whiskey Bible作家)评语「超乎水平, 几乎是接近完美的一支单一纯麦威士忌!
附加信息
大小 |
700ml |
种类 |
Single Malt |
酒龄 |
12 |
原产地 |
苏格兰 |
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