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在杰克丹尼酒厂130年的历史中,除杰克·丹尼本人以外,只有5个人担任酿酒师,本杰明(JimmyBedford)是该厂现任的总酿酒师。对于杰克丹尼的威士忌酒来说,所有出售的酒都经过他的亲自品尝,他品尝时总是将新酿造的酒与陈酒进行比较,以确保威士忌的质量始终不变。
杰克丹尼的秘诀在于挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物,配合清澈纯正的天然无铁泉水,采用独特的糖枫木炭过滤技术,在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。酒精含连40%vol.
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